İnternette araştırma yaptı. İstiridye mantarı üretmeye karar verdi. Serasında yılda 4 ton istiridye mantarı üretiyor.
Balıkesirli kadın girişimci zoru başardı.
Zehra Özen, hiç bilmediği bir alanda, yılda 4 ton ürün vererek önemli bir başarı yakaladı.
Mantar üretip, toptancıya satıyor
Balıkesirli kadın girişimci, evinin bahçesine kurduğu serada
yılda 4 ton istiridye mantarı üretip, manav ve toptancılara satıyor.
2017’de başladı
Zehra Özen, girişimlerine 2017’de İl Tarım ve
Orman Müdürlüğüne başvurarak başlangıç yaptı.
Bu alanda açılan kursu başarıyla tamamlayan Özen’e, Tarım ve
Orman Bakanlığının kırsal kalkınmaya yönelik genç çiftçi projeleri kapsamında
30 bin lira hibe desteği sağlandı.
Evlerinin bahçesinde 100 metrekare alanda sera kurdu
Özen, Karesi ilçesine bağlı kırsal Şamlı
Mahallesi’ndeki evlerinin bahçesinde 100 metrekare alanda sera kurarak üretime
başladı.
Üretim süreci her yıl eylülde başlayıp haziranda tamamlanıyor.
Yılda 4 ton ürün hasat ediyor
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin kompost desteğiyle
serasında istiridye mantarı yetiştiren Özen, yılda 4 ton ürün hasat ederek
müşterilerine gönderiyor.
Kapasitesini artırmayı hedefliyor
Tek seranın yeterli gelmediğini, bir sera daha kurup
kapasitesini artırmayı hedeflediğini belirten Özen, şöyle konuştu:
Çok zevkli ve keyifli bir iş, insana terapi gibi. Babamın, eşimin bana destekleri oluyor. Satışlarımız da gayet güzel, mantarımız çok lezzetli. Yoğun talep alıyoruz. Ürünlerimizi manavlara veriyoruz, toptancımız da var. Yoğunluk olursa başka şehirlere de gönderiyoruz.
Kaynak: www.ensonhaber.com