Et haşlarken uygulanan birçok doğal yöntem sayesinde etlerin haşlanması kolaylaşabiliyor. Ancak uygulayacağınız bu çekirdek yöntemiyle et sadece yumuşamakla kalmıyor aynı zamanda vitamini de katlanıyor. İşte, eti hem yumuşatırken hem de vitaminini katlayan o çekirdek…
ensonhaber.com
Et tek başına yapıldığında da yemeklere katıldığında da lezzetiyle
adeta damakları şenlendiren bir besindir. Sadece lezzet olarak değil aynı
zamanda içerdiği vitaminler içinde düzenli tüketilmesi gerekir.
Yalnız et haşlanırken etin daha yumuşak olmasını daha iyi
haşlanmasını sağlamak için ise çoğu kişinin aklına en basit yöntem olan düdüklü
tencerede haşlama gelir.
Düdüklü tencerede etler daha yumuşak olurken vitamin
değerleri aynı kalır. Ancak uygulayacağınız bu çekirdek yöntemi ile hem
etlerinizi haşlarken yumuşak olmasını sağlamanız hem de içerdiği vitaminleri
katlayarak çoğaltmanız mümkün olabiliyor.
Tencereye onun çekirdeğini atın…
Sağlığınız için oldukça faydalı vitaminler içeren eti
haşlarken en az et kadar faydalı olan hurmanın çekirdeği etinizin vitaminini katlamada
oldukça başarılı oluyor.
Etlerinizi tencereye koyup su ekledikten sonra tencereye
atacağınız 1-2 adet hurma çekirdeği etteki demir ve b12 vitaminlerinin daha
kolay açığa çıkmasını sağlayacağından bu vitaminlerden tamamıyla
yararlanabileceksiniz. Ayrıca atacağınız hurma çekirdeği etinizin de
yumuşamasına yardımcı olacak.
Bu yöntemle et yemekleriniz hem daha vitaminli hem de daha
yumuşak ağızda dağılan bir lezzetle sofralarınızdaki yerlerini alacak
Kaynak: www.ensonhaber.com